文<凌志 图<择一 

        来源：乡村周末·中国旅游报

　　北京怀柔区的朝阳禅寺寂静敞亮，树木苍老挺拔，恬静的气息中飘荡着缕缕幽香，只见一两个居士在寺内静静地打扫尘土。我们轻声询问禅修之事，一位居士便引着我们去寻访正在大雄宝殿做早课的大定师傅。

　　早课正在进行中，几名居士紧随师傅，用心地念诵着经文。因不敢轻扰，我们便在殿外静静地等候着，大殿旁的石阶上适合观景，听禅乐飘扬，极目远眺，心中已暗自将城市的忙碌抛之脑后。

　　早课结束后，大定师傅从大殿中迅速走出来，虽然先前只是电话联系，不曾谋面，他却在一行人中找到了我，而说的第一句话竟是感谢。没有因为我们打扰了他的工作感到不便，却是非常热情地欢迎我们，还为我们准备好了热茶。

　　在会客厅里，我们围坐一圈开始聊起禅修。这里刚刚结束了一期禅七班，学员收获不少，谈及此事，大定师傅很是兴奋，或许是急切想把自己的感受与我们分享，他的话语显得有些语无伦次，从禅修仪规到禅修意义再到禅堂的具体工作等等，这些话题他反复穿插地讲述着。

　　聊天中，大定师傅下意识地从端坐姿势换成了双腿盘坐，在他看来，出家人日常生活就是修行，聊天也不妨碍打坐。同行的朋友起身准备拍摄，师傅掸了掸褶皱的禅服，一脸尴尬地说，“还是别拍了，我这形象不大好。聊了这么久，不如我带你们去大殿‘实修’一下吧。”

　　坐禅：散盘 单盘 双盘

　　印象中，禅堂总是戒律森严，过去经常在电影中看到师傅惩戒弟子的场景，木质长板落身便是一条长长的血印。现如今，香板的惩戒作用虽然沿用下来，却少了些严苛。不同的香板因其作用不同而各有称谓：监香、巡香、警策、僧值、知客、维那、堂规、清规……修行者的一言一行都有护法实时监督。听师傅说，禅修课堂上总会有一两个“大孩子”违犯戒律，大多时候会拿出香板稍作警示，却不忍心真正用在他们身上。

　　禅堂首先要学习的是打坐，师傅先抛出了很多个“不能”：不能随意盘腿，不能含胸夹背，不能左右摇晃，更是不能喧哗扰人……

　　我不禁琢磨着，这盘腿能有多难。在日常生活中，不少人喜欢盘腿而坐，不论是看电视，还是跟亲友聊天，盘着腿总是感觉格外自在。不过，真正开始禅修打坐，才发现盘腿可没有那么简单，少不了要挑战一番肌肉拉伸的疼痛极限。

　　在禅修课上，盘腿有3种，一种是将左腿扶起放在右腿根上，同样再将右腿扶起放在左腿根上，反之亦可，这种盘法叫双盘。一脚触垫，另一脚压于对侧大腿根上，叫单盘。还有一种相对简单，将一脚抵于对侧腿腘窝处，另一脚置于对侧小腿外，这叫散盘，我们日常生活中的盘腿姿势大多为散盘。

　　显然是印证了办公室一族的通病，由于常常缺乏运动，除了一位常练瑜伽的朋友轻松完成了双盘动作，其他人全部挑战失败。不过，“欲降其心，必先降其腿”，这话并非全无道理。大定师傅说，“人在坐禅时，脊柱垂直与否很关键。相比散盘的动作，双盘腿可使身体自然挺拔，更加稳定，有助于加速人体五脏六腑血液的流通，对健康很有益处。若能克服心理上的疼痛感，坚持练习，完成从散盘到双盘循序渐进的提升，最终一定可以做到，但如果连这样的定力都没有，又如何能把握我们自己的内心?”

　　在禅修中，每一个细微步骤都有其存在的意义，即使是摆放鞋子这样的小事也不例外。盘腿动作完成之后，师傅要求我们在臀不离垫的情况下，俯身将禅凳前方的鞋子慢慢移动到禅凳底下，这是第二次挑战肌肉拉伸极限，只觉腰背肌肉一阵生疼。像这样的挑战，不止在打坐中，还会出现在行茶中，喝完茶放置茶杯，也将完成类似的动作：端坐在禅凳前，右脚向前，臀不离垫，俯身将茶杯尽可能远地放置在地面上。师傅说，这样的动作是为了训练头部与腰部形成一条中空直线，从中你们可以慢慢感受身体的改善。

　　不过禅修并不是苦行，也要学会保护好自己的身体。禅凳上除了准备了垫子，还有一条被子。“盘坐时，膝关节易受风寒，包裹双腿很有必要。”师傅一边口述要领，一边为我们示范：展开被子举过胸前，然后平铺在腿部，将被子自然下垂部分折叠压置于腿下，再整理两侧，包裹严实方算好。

　　行禅：飘逸如风

　　久坐易腿麻，师傅们也会想办法调节，于是动和静的修炼需要交替进行，行禅就是“动”的修炼，这是往复穿行于禅堂的一个环节。在一烛香的时间里，我们跟随着师傅，在殿内按顺时针路径绕行。大定师傅行走如风，飘逸潇洒，刚开始的几圈还能追上他的速度，但越往后，越觉得步伐沉重。大概是看出了我们的问题，他停下脚步指导我们，“走路要挺胸阔步，不要介意是否有人在观望你，保持身体平衡的最好办法，就是甩开臂膀、放轻脚步，直至全身都运动起来。”朋友笑言，“我每天一小时步行上班，到最后总是累到不行，看师傅行禅才知道，真正的行走是要放松身体，才能保持精神愉悦。”

　　行茶：学会尊重

　　禅修中的行茶是道德修行的重要一课。倒茶人和饮茶人之间会自然流露出对彼此的尊重，饮茶人无论是接杯、持杯、喝茶都不能冒失莽撞。“在禅堂里，人人都是平等的，为你们斟茶倒水的内护也理应受到尊重，如果你没有一颗谦逊和感恩的心，你又有何德何能承受对方的一片诚心呢?”说起这番话，大定师傅表情变得严肃起来，在佛法中，众生平等的理念被看得很重，行茶中自然有所体现。

　　我们端坐在禅凳上，师父先将茶杯逐一分发于我们。行茶时，他告诉我们应该以大拇指和四指相对持杯，以表示对倒茶人的尊重。待杯中茶温适宜时，保持心无旁骛，端起茶杯慢慢喝下。茶不能一口吞下，需要细细品味，这样可以让茶汤的香气充满整个口腔。

　　一般行茶3次，喝完后，饮茶人右脚向前，将茶杯放置在地上，声音不可过响，以免失礼。禅堂的茶，无所谓好坏贵贱，通常被出家人称作“清水白茶”，既是形容品茶的心境，亦是告诉禅修者行茶品尝的不是茶的滋味，而是一种感恩、福报的情礼。

　　持斋：清淡爽口罗汉菜

　　结束行茶，已是中午11点半，斋堂居士再次过来催促我们去用斋。师傅告诉我们，在禅寺，有严格的用餐时间，如果错过，就无法用斋了。我们赶紧收拾完东西，去了斋堂。

　　朝阳禅寺斋堂内，窗明几净，温暖的阳光照射进来，斋堂分两个用餐区，左侧为女众用餐区，右侧为男众用餐区，古色木质桌凳干净整齐地排列着。

　　临行的前一晚，我通过微信联系大定师傅，说想要去采访，如果有的话，顺便体验一下斋饭。没曾想，一句随口之言，师傅竟用了心，主持斋堂的居士杨阿姨特意为我们准备了罗汉菜。这里的罗汉菜包括白菜、豆腐、蘑菇、木耳、豆角、番茄等多种新鲜食材，不用过多的佐料，只是慢火熬炖，原以为这清汤寡素之食味道平淡，没想到入口清淡爽口，竟如此好吃。斋堂居士说，蔬菜都是她们在菜园种植的，熬汤的水也是取自山中甘泉，寺院里的僧俗们都很喜欢。

　　问起这斋菜的由来，杨阿姨说，关于这道菜，我们这里延续着一个古老的说法：约2500年前，释迦牟尼的大弟子目犍连，为了拯救危在旦夕的比丘和比丘尼，向天人求救，天人看到目犍连的善心，送给他十八样菜，目犍连用其熬制成汤，分给比丘和比丘尼们食用，谁知喝完后他们疾病立刻褪去，变成了罗汉。这道菜从那时起就被称为“罗汉菜”，又被后人称之为“清净菜”。

　　吃罗汉菜是一次心灵清净、逐渐洗礼的过程，用斋时，斋堂师傅们不停地为我们服务，摆放碗筷、一次次走过身边，为我们分发食物，这让我的内心充满了感激。第一次用斋，礼仪也需要稍作了解，当师傅走到你的面前，你需要食用时，可以轻轻地将碗往前推放，并点头致谢。佛家讲“施主一粒米，大如须弥山”，意思是小小一粒米饭的力量相当于一座须弥山(佛教里指比较大的山)，以此告诫大家珍惜粮食。

本文来源：中国旅游报—《乡村周末》